ハレルヤー！
毎年 栗を送ってくださる方が今年も送って下さいました。
今年は栗が不作だから 送れないかもしれないです。っと話しておられたんですが、収穫できたということで送ってくださった貴重な栗です。
栗を湯がく時はあまり考えずに毎年湯がいていたのですが、今回 一度調べてみよう！っと思ってネットで調べたら 今までのゆがき方が間違いだったことがわかりました。
ネットで調べた湯がき方
①栗を洗って数時間から一晩 水につけておく。
②水を新しくして そこに塩を入れて湯がきます。大体30分くらい。そして粗熱が取れるまでそのままつけておきます。
これで、今までの栗とは全然違う しっとりした ゆで栗になりました。
栗ご飯にして今日いただきました。
湯がいた栗は半分にカットしてスプーンですくって食べても しっとりしてて モソモソしないです。
スペアリブ用のお肉が安く売ってたので スペアリブ作ったのですが 写真撮るの忘れて食べてしまいました。
スペアリブも美味しくできました。
神さま、食の恵みに感謝します。
大阪主愛教 CGM（キリスト教福音宣教会）
大阪のふなっしー好きなおばちゃんでした〜。
今日も訪れてくださってありがとうございます！