ハレルヤー！
暑くなってくると ご飯作り毎日大変ですよね。
なるべく火を使いたくなーい！
そんな お助けレシピ 今日 NHKの「あさイチ」でやってました。
これから旬のなす。
一袋 ５本くらい入ってお手頃価格で売ってるけど 一人暮らしの方とか使いきれないから買うのためらいますよね。
でも、大丈夫です！
買ってすぐに皮をピーラーでむいて フライパンで５分間蒸すだけ。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして使います。
電子レンジで蒸すよりフライパンに二分の一カップの水を入れて５分間蒸す方が なすがふっくらできるそうです。
冷蔵庫で三日間保存可能です。
なので、一度 なすをした準備してたら一人暮らしだと色々使えます。
今日は早速 「冷やし麻婆なす」作りました。
豚ミンチがあったら 結構冷蔵庫にある材料ですぐにできます。
感想は すごくあっさりしてるけど、上にかかった豚ミンチの餡が しっかり味ついてて ヘルシーで美味しかったです！
豚ミンチの餡は 冷奴にかけたり、ご飯にのっけて食べてもいい感じです。
あっという間にできるので 是非作ってみて下さい。
NHKプラスのアプリ取り入れて6／16のレシピ見てください。
今年の夏はなすの出番めちゃ多くなりそうです。
神様に感謝していただきます。
大阪主愛教会教会 CGM（キリスト教福音宣教会）
大阪のふなっしー好きなおばちゃんでした〜。
今日も訪れてくださってありがとうございます！