ハレルヤー！
おでんの出汁 絶対のこりますよね？
その出汁を使っておからを炊いたらめちゃ美味しいです。
もしもおでんの練り物やこんにゃくが残ってたらそれも細かく切って一緒に入れたらいいです。
出汁が足らなかったら、出汁にみりん、砂糖、しょうゆを入れて足してください。
具材がなかったら、油揚げ、にんじん、干し椎茸、を入れたらバッチリです。
私はフライパンで作ります。
フライパンの方が出汁の水気が早く飛ぶような気がします。
水気がなくなって少し炒る感じにするといいです。
最後に青ネギを入れて混ぜて完成です。
おからは高タンパクで栄養価も高いしヘルシーです。
私が好きな味付けは少し甘めが好きです。
ご飯にかけて食べると最高です！
味は好みであまり甘いのが好きでない方はそのように味付けして下さい。
スーパーの豆腐売り場に売ってるおから 一袋使ったらかなりの量できます。
おでんの美味しい出汁もこれで捨てることなく使い切ることができます。
一度やってみて下さい！
明日はだっこマン達が来るので おから 食べさせてみようと思います。
大阪主愛教会 CGM（キリスト教福音宣教会）
大阪のふなっしー好きなおばちゃんでした〜。
今日も訪れてくださってありがとうございます！